Вкусные рецепты: Сметанковые лепёшки!!!, КАНАПЕ-Закуска из моркови с сыром, вяленными помидорами и орехами..., Толстолобик, запеченный под сметанно-грибным соусом

Сметанковые лепёшки!!!яйца и соль взбить добавить сметану и соду и взбить всыпаем порциями муку и вымешиваем крутое тесто раскатать тесто нарезать на кружочки(я салатницей резала) в раскалённой с маслом сковородке обжариваем с двух сторон Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
не жирной сметаны-300 мл.
яйцо-4 шт.
сода-1 ч.л.
соль по вкусу
мука до густого мягкого таста
раст.масло для обжарки
КАНАПЕ-Закуска из моркови с сыром, вяленными помидорами и орехами...Морковь натереть на мелкой тёрке, смешать с сыром(морковь и сыр берём 1х1), мелко нарезанными вяленными томатами и натёртым на тёрке охлажденным маслом (либо добавить майонез/рамулад - для связкимассы 1-2 л.), при необходимости посолить и поперчить, добавить чеснок через пресс и хорошо перемешать всю массу. Из полученной массы сформовать небольшие шарики. Огурец нарезать кружочками толщиной ок. 5 мм,морковные шарики уложитьна кружочки огурца, украситьзеленью и долькой грецкого ореха. Так же за основу можно использовать хлеб, сухарики или тостер. Приятного Аппетита!

Вам понадобится:
сыр твердый тертый
морковь вареная
вяленные помидоры
чеснок 1-3 зубка
грецкие орехи
огурец
зелень: укроп или петрушка, салатные листья
соль и перец по вкусу
сливочное масло ок. 40-50 г (или же майонез пару ложек)
хлеб или сухарики для основы (как вариант)
Толстолобик, запеченный под сметанно-грибным соусомНезадолго доНового Года судьба в лице друга, коллеги, однокурсникаи настоящего фаната всех возможных видов рыбной ловли,одарила меня свежевыловленным толстолобикомвесом в 12 кг. Мысль о том, что такую прелесть, прежде чем разделывать, надо запечатлеть на фото,в одиннадцатом часу ночи накануне рабочего дня в голову, разумеется, не пришла. Суп из некондиционныхчастей рыбины (земноводные, которыелюбят людей душить, видимо, живут на кухне у каждого с КУ.RU, каксправедливо отметила Лариса), был приготовлен и съеден на следующий день. Остальные "запчасти" пришлось заморозить. Сегодня на ужин дождались своей участи стейки. Я их разморозила ночью на полке холодильника, а с утра замариновалавсухом вине с солью, перцем и мускатным орехом. Зачас до предполагаемого ужина разогрела духовку до 180*, рыбу обсушила на бумажном полотенце. Форму для запекания выстелила фольгой, нафольгу выложиланарезанную полукольцамилуковицу, на нее – рыбу. Другую луковицу, тоже нарезанную полукольцами, обжарила в небольшом количестве растительного масла до прозрачности и выложила поверх рыбы. Сметану смешала сраздавленным чесноком, солью, грибной мукой (экспериментамис нею меня заразила Вика (passion1963), за что ей отдельное СПАСИБО!), перцем, мускатным орехом икорицей (чуть-чуть, «полупрозрачныммазком», так сказал быискусствовед, рассказывая об истории создания натюрморта). Щедро смазала поверхность рыбы соусоми отправила в духовку на 30-35 минут. Тем временем очистиласельдерей с яблокоми тонко нашинковала. Сразу же смешала с соком лимона и дала настояться несколько минут, пока шинковала и перетирала с солью капусту и измельчала зелень. Лимон обязательно надовзять абхазский, его аромат и вкус ни с чем не сравнимы! Смешала все продуктымежду собой, заправила маслом грецкого ореха и отправила"подружиться"в холодильник до окончания запекания рыбы. Приглашаю всех к столу! С наступившим Новым Годом иприятногоаппетита!(Нам было вкусно, правда).

Вам понадобится:
Стейки толстолобика по числу едоков (у меня 4 шт.);
2луковицы средней величины;
Чеснок 2-3 зубца;
Сметана 20% 2/3 стакана;
Мука из белых грибов 1 столовая ложка без горки;
Сухое вино для маринада 100 мл;
1 столовая ложка подсолнечного масла для жарки;
Соль;
Перец;
Мускатный орех;
Корица (молотая);
Для салата:
Капуста;
Зеленое яблоко («Симиренко» или «Гренни Смит»)
Ломтик корневого сельдерея;
3 столовых ложки сока абхазкого лимона;
Зелень (петрушка, укроп, 2:1)
2 столовых ложки масла грецкого ореха;
Соль по вкусу.
03:38 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Где кончается семья, или В каких границах вам комфортно?

Где кончается семья, или В каких...

«Как мне надоели посторонние люди в доме! Когда, наконец, нас оставят в покое?!» — возмущается муж после сообщения жены о приезде очередной родственницы. «Как ты можешь мо...
Сам себе начальник. Легко ли им быть?

Сам себе начальник. Легко ли им ...

Штатная работа или «свободное плавание» — фриланс? Перед таким выбором стоят многие профессионалы. Тому, кто выберет «вольные хлеба», придется стать и начальником, и...
Семейный праздник

Семейный праздник

Когда речь идет о семейных праздниках, официальная регламентация теряет свою довлеющую силу. В узком родственном кругу, внутри «ячейки» общества действуют свои правила и регламенты и, независимо от оф...
Учиться, учиться, и еще раз учиться!

Учиться, учиться, и еще раз учит...

Как вы помните, в прошлой теме мы с вами говорили о том, что вам необходимо развивать в себе определенные навыки и работать над собой.Мы говорили о том, что одним из лучших поставщиков знаний являемся...
Вкусные рецепты: супчик БЕЗ ЗАТЕЙ, Сладкая запеканка из лапши с морковью и яблоками, Лечо(вариант)

Вкусные рецепты: супчик БЕЗ ЗАТЕ...

супчик БЕЗ ЗАТЕЙВ воду положить нарезанный картофель и варить до полуготовности,влить фарш,разведенный водой до полужидкого состояния и дать прокипеть 5-10 минут.За это время сделать поджарку:лук,марк...
Признаки приворота

Признаки приворота

Не смотря на то, что о таком явлении как приворот написано масса статей и сказано много слов, оно не перестает вызывать вопросы. Есть ли на мне приворот? Есть ли на муже приворот? Мы расстались, потом...
Медицина и здоровьеСемья, дом, детиКомпьютеры и СвязьАвто и МотоРемонт и СтроительствоРабота, карьера, бизнесОкружающий мирИскусство и культураПродукты питания, рецептыНаука и образованиеИнтимная жизнь
Сейчас читают:

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.